Autor: Gerhard Schuster & Christine Schneider
Rok wydania: 2026
Liczba stron: 160
Wydawnictwo: RM
"Rok grzybów kończy się i zaczyna od wzrostu gatunków, które niewiele sobie robią z chłodnej pogody, a wręcz potrzebują pomocy mrozu na starcie. Zaskoczeni miłośnicy grzybów często wychodzą wówczas z lasu z pełnym koszem i szerokim uśmiechem."
Sezon grzybowy jeszcze trwa. Mam tu może miłośników grzybów? Ja lubię zbierać jedynie gąski, które rosną późną jesienią i nie widać wtedy zbyt wielu pająków, których panicznie się boję. Same gąski często też rosną trochę ukryte pod ściółką albo mchem, więc zbieranie ich polega na takim trochę szukaniu. O wiele bardziej podoba mi się to niż takie zwyczajne szukanie grzybów.
"Czy istnieje przepis, który zadowala wszystkich?"
Czy ta książka jest pełna przepisów? Tak, ale przepisy to nie wszystko. Wcześniej trzeba co nieco o tych grzybach wiedzieć, więc można powiedzieć, że jest tu też mini atlas grzybów. Można się z niego dowiedzieć czym dany grzyb się charakteryzuje, czym wyróżnia, jak najlepiej go przyrządzić i kiedy się pojawia. Do tego są wyraźne zdjęcia, dzięki którym wiadomo jak ten grzyb dokładnie wygląda. A co samych przepisów to są przeróżne. Chipsy z grzybów, sushi z grzybami, grzyby w cieście francuskim, grzyby w oliwie i wiele innych. Jak widać nie ma tu monotonii. Do tego nie zabrakło ciekawostek czy porad, m. in. co zrobić kiedy zbiór był mały czy jak czyścić grzyby, by nie pozbawić ich właściwości. Książka została świetnie przygotowana merytorycznie, do tego wzbogacona o liczne zdjęcia. Z pewnością miłośnicy grzybów ją docenią.
Za książkę serdecznie dziękuję Wydawnictwu RM
Moja ocena:
10/10
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz